純凈水含有微量元素嗎?
網傳“純水不僅不含任何微量元素,還能去除水中所有滋養人體的生命離子。這種水喝得越多,體液就越酸?是這樣嗎?讓我們來看看專業人士的看法。
香港大學生物科學學院教授王明福:沒有科學“生命離子”聲明。純凈水是指通過過濾、加熱等方式純化的水,不含添加劑,可直接飲用。根據純化方法,不同種類的純凈水,如過濾RO反滲透處理過濾水。經過反滲透處理。RO反滲透過濾水中含有人體所需的少量微量元素,不能100%去除。
中國科技大學同濟醫學院公共衛生學院副教授魯青:純水不含任何微量元素,但經處理后,鈣、鎂、鉀、鈉等人體所需礦物質元素顯著減少。
人體體液正常pH值在7.35—7.45之間,雖然身體不斷產生和攝入酸堿物質,但體液pH值沒有明顯變化。一方面,人體體液是一種緩沖系統,pH值受外界影響較小;另一方面,肺腎的調節作用會降低pH值的顯著變化。長期飲用純凈水不會導致體液越來越酸。因此,吃酸和堿對人體沒有影響。
華中科技大學同濟醫學院教授吳志剛:純水為中性或弱酸性,胃液調酸,腸道吸收,不會改變器官和組織pH值。“對人體來說,喝水本質上是補充H2O。”
上海理工大學環境工程系教授徐國勛:“我不同意生命離子。食物含有人體所需的營養物質,水主要提供人體所需的體液。”
人體吸收微量元素的途徑很多,水只是其中之一,占比不大;人體吸收水分的途徑很多,如食物、飲料等。